Terbaru Terupdate 2024: kuliner

kuliner

Tampilkan postingan dengan label kuliner. Tampilkan semua postingan

Nikmatnya 5 Jajanan Kuliner Khas Semarang yang Legendaris

Soto Ayam Bokoran, Semarang (Foto: Good Indonesian Food)

Semarang sangat dikenal dengan suguhan beragam penganan lokal yang lezat. Kelebihan ini berhasil mendongkrak popularitas kota yang juga dikenal sebagai The Port of Java atau pelabuhannya Jawa. Kali ini tim Good Indonesian Food (GIF) ingin mengajak Anda untuk berkunjung ke tempat-tempat jajanan terbaik yang ada di Semarang.

Soto Ayam Bokoran

Anda pasti tidak akan habis pikir bahwa sebuah warung sederhana seperti Soto Ayam Bokoran bisa menarik begitu banyak pengunjung. Rasanya tidak ada lagi semangkuk soto ayam yang mampu mengalahkan kenikmatan yang ditawarkan Soto Ayam Bokoran. Kelezatan hidangannya itulah yang membuat tempat ini selalu penuh setiap hari.

Jl. Plampitan No. 55,
Semarang, Jawa Tengah
T: 024 356 7402/0812 2859 5913
Buka setiap hari, pukul 06.00-13.00 WIB

Lekker Paimo

Lekker Paimo Semarang (Foto: Good Indonesian Food)

Lekker dikenal sebagai kudapan pinggiran yang murah. Namun, yang ditawarkan Lekker Paimo berada di kelas yang berbeda. Olahan tradisional yang pasti membekas kuat di lidah Anda. Coba saja lekker tuna dan telur atau cokelat dan kejunya. Dijamin Anda akan puas.

Jl. Karang Anyar,
Semarang, Jawa Tengah

Nasi Goreng Babat Pak Karmin

Nasi Goreng Babat Pak Karmin Semarang (Foto: Good Indonesian Food)

Kalau sudah sampai di Pasar Johar, Anda hanya perlu jalan beberapa langkah lagi untuk menyambangi gerai ini dan menikmati nasi goreng babat khasnya. Usaha berjualan nasi goreng ini dimulai oleh Pak Karmin pada tahun 1940. Soal rasa tidak perlu dipertanyakan lagi, gurih, lezat, dan, yang terpenting, pedas.

Jl. Aloon-Aloon Barat (seberang Bank BRI),
Semarang
Buka setiap hari, pukul 07.00-21.00 WIB

Wingko Babad Cap Kereta Api

Wingko Babad Cap Kereta Api Semarang (Foto: Good Indonesian Food)

Sebagai salah satu oleh-oleh khas Semarang yang sangat populer, wingko (kue dadar kelapa Jawa) masih menjadi salah satu favorit banyak orang. Wingko Babad Cap Kereta Api adalah produk wingko terbaik di Semarang. Jangan lupa untuk membawa pulang ke kota Anda satu atau dua kotak.

Jl. Cendrawasih No. 14,
Semarang
T: 024 354 2064
Buka setiap hari, pukul 07.00-18.00 WIB

Ayam Goreng & Sop Buntut Pak Supar

Ayam Goreng & Sop Buntut Pak Supar Semarang (Foto: Good Indonesian Food)

Hidangan yang ditawarkan di sini benar-benar mewakili kelezatan khas makanan Indonesia. Kelezatan ayam gorengnya terasa di tiap gigitan, sementara rasa sup buntutnya akan memanjakan lidah. Ayam Goreng & Sop Buntut Pak Supar merupakan tempat favorit warga tempatan yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Semarang.

Jl. Moch. Suyudi No. 48
Semarang, Jawa Tengah
T: 024 355 4110
Buka setiap hari, pukul 10.00-22.30 WIB

Temui lebih banyak makanan Indonesia menarik lainnya di Good Indonesian Food (GIF)

Sumber Link

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah, Keriting dan Mudah

23.39 ayam goreng crispy kuliner Add Comment

Bismillahirrahmaniirahim.

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah, Keriting dan Mudah - Berbagai menu masakan dari bahan daging ayam sudah sangat populer, baik sebagai main dish ataupun sebagai pelengkap / isian jajanan. Resep masakan olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam goreng tepung crispy, ayam panggang, steak ayam dan masih banyak lainnya. kadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti lemper, sosis solo dan juga berbagai roti. Membahas berbagai menu olahan ayam menang tidak akan ada habisnya.

Pada kesempatan kali ini, haniyakitchen mencoba membuat ayam goreng crispy. Menu favorit keluarga bukan hanya anak- anak, orang dewasa pun menyukainya. Sebenarnya sudah lama sekali ingin bisa membuat ayam goreng crispy ala KFC, tapi selama ini belum pernah berhasil membuatnya, biasanya hanya pake tepung bumbu ayam goreng instan.

Untuk project ini haniyakitchen sampai mencoba 3 resep ayam crispy sekaligus.. (resep dari hasil gugling yang dimodifikasi ya)...saking penasarannya ..hehe..mana resep yang menghasilkan ayam goreng crispy yang awet kriuknya, , gurih, renyah dan pastinya kriting bergelombang.

Percobaan pertama menggunakan telur dan campuran tepung terigu dan tapioka..hmm..kurang suka hasilnya..kritingnya dapat, pas masih hangat kriuk n renyah tapi bgitu dingin ayam jadi tidak kriuk lagi alias lembek..NOTE : jika ingin awet kriuknya jangan pakai telur.

Percobaan kedua menggunakan campuran tepung terigu dan tapioka..hasilnya kriting, kriuk..awet kriuknya lumayan tapi ada sedikit alotnya.

Percobaan ketiga menggunakan campuran tepung terigu dan maizena dan sedikit baking powder dan tepung beras..hasilnya kriting, n kriuk..lumayan awet kriuknya.
Dari ketiga resep itu..saya suka yang percobaan resep ketiga..mendekati yang saya harapkan.
Penasaran..bagaimana cara membuat ayam goreng crispy ala KFC yang renyah dan gurih ? ternyata tidak sulit untuk membuat ayam goreng tepung crispy ini. Mari simak step by stepnya resep ayam goreng tepung crispy...

Langkah pertama, siapkan ayamnya dulu ya..potong potong dan cuci bersih. ayam yang sudah dipotong di sayat sayat- sayat. kemudian bumbui dengan bawang putih,lada, kaldu ayam bubuk, dan garam. aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
Langkah berikutnya adalah membuat adonan kering, campur semua bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.

Masukan satu per satu ayam yang sudah di bumbui tadi ke dalam adonan kering hingga rata menyelimuti ayam bahkan ke dalam sayatan daging ayam.

Siapkan wadah untuk membuat adonan cair, ambil 2 atau 3 sdm adonan kering tadi dan tambahkan sedikit air. Celup ke dalam adonan cair, usahakan adonan cairnya tidak terlalu encer karena ini akan membuat kritingnya tidak cantik.

Kemudian masukkan ke dalam adonan kering setengah tenggelam, lalu remas- remas. masukkan lagi ke tepung sampai setengah tenggelam, lalu remas- remas lagi sampai mendapatkan kulit yang tebal.

Angkat ayam dari adonan kering, kibas - kibaskan ke kiri, ke kanan, atas dan bawah sehingga akan terbentuk kriting yang cantik.
NOTE : dalam melapisi tepung sebaiknya dilakukan satu per satu. Ayam yang sudah diremas - remas dan dikibas kibaskan tadi harus langsung di goreng agar tepung yang sudah melekat diayam tadi tidak menggumpal dan tepungnya tetap crispy.

Panaskan minyak, lalu goreng potongan ayam dalam minyak yang banyak sampai warna daging ayam berubah kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
NOTE : gunakan api yang kecil saat menggoreng sehingga ayam akan matang dengan sempurna.
Sajikan ayam goreng tepung crispy dengan saus tomat atau saus sambal.. agar lebih awet kriuknya, setelah dingin simpan ayam kedalam wadah kedap udara.
Selamat mencoba ya..semoga berhasil... :D

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy, Kriting dan Renyah
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung :

1/2 kg Ayam (potong-potong)
1 sdt Bawang putih bubuk (garlic powder)/ bawang putih cincang.
1 sdt Lada bubuk
1/4 sdt chili powder ( boleh skip kalo tidak suka pedas)
garam secukupnya
Minyak (untuk menggoreng) secukupnya
Air secukupnya

Bahan Pelapis Kering Ayam Goreng Tepung :

300 gr Tepung terigu ( untuk hasil lebih renyah pake yang protein rendah)
75 gr Tepung maizena
1 sdm Tepung beras
1/2 sdt Baking powder
1/4 sdt Baking soda
1 sdt Kaldu instan bubuk(rasa ayam)
1 sdt Bawang putih bubuk (garlic powder)
Garam secukupnya.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy :

Siapkan ayamnya dulu ya..potong potong dan cuci bersih. ayam yang sudah dipotong di sayat- sayat. Kemudian bumbui dengan bawang putih,lada, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
Siapkan wadah untuk membuat adonan kering, campur semua bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.
Masukan satu per satu ayam yang sudah di bumbui tadi ke dalam adonan kering hingga rata menyelimuti ayam bahkan ke dalam sayatan daging ayam.
Siapkan wadah untuk membuat adonan cair, ambil 2 atau 3 sdm adonan kering tadi dan tambahkan sedikit air. Celup ke dalam adonan cair, usahakan adonan cairnya tidak terlalu encer karena ini akan membuat kritingnya tidak cantik. (lakukan satu per satu)
Kemudian masukkan ke dalam adonan kering setengah tenggelam, lalu remas- remas. Masukkan lagi ke tepung sampai setengah tenggelam, lalu remas- remas lagi sampai mendapatkan kulit yang tebal.
Angkat ayam dari adonan kering, kibas - kibaskan ke kiri ke kanan, atas dan bawah sehingga akan terbentuk kriting yang cantik. lakukan satu persatu dan langsung digoreng ya..jangan didiamkan dulu.
Panaskan minyak, lalu goreng potongan ayam dalam minyak yang banyak sampai warna daging ayam berubah kuning kecoklatan dan matang dengan api yang kecil. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal.

Walaupun prosesnya tampak panjang tapi resep ayam goreng tepung crispy ini sangat mudah untuk dipraktekkan. Jadi, jangan takut untuk mencoba..selamat memasak..

http://www.haniyakitchen.com/

RESEP MIE GORENG SPESIAL

05.46 kuliner Add Comment

Mie goreng adalah salah satu santapan menu favorit yang paling banyak disukai oleh semua orang. Selain bahannya yang mudah didapat, cara membuatnya pun sangat mudah. Hanya dengan sepiring mie atau semangkok mie, anda sudah dapat membuat resep mie goreng spesial yang enak, lezat dan nikmat. Apalagi jika memasak mie goreng di tambah dengan udang, ayam, telur, bakso dan sebagainya, akan menambah nikmat saat menyantapnya.

Bagi yang ingin mencoba membuat mie goreng spesial di rumah, silahkan simak selengkapnya dalam artikel berikut ini yang akan memberikan informasi lengkap mengenai resep, bumbu dan cara membuat mie goreng spesial yang enak dan menggugah selera.

RESEP MIE GORENG SPESIAL

Resep Mie Goreng Sederhana

Bahan :

– 100 gram mie basah

– 1 butir telur ayam, orak-arik

– Ayam goreng suwir secukupnya

– Kecambah atau tauge secukupnya

– Sawi hijau secukupnya, iris

– Merica bubuk secukupnya

– 1 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan :

– 3 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 2 butir kemiri

Hiasan dan taburan :

– Bawang goreng

– Irisan tomat

– Irisan mentimun

Cara Membuat :

Rebus sebentar mie goreng ke dalam air mendidih yang telah dicampur dengan minyak ter;ebih dahulu. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, setelah itu masukkan tauge dan sawi, lalu aduk-aduk hingga layu.
Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk hingga rata.
Tuangkan kecap, garam, merica, kemudian aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat. Beri taburan bawang goreng dan hias dengan potongan timun dan tomat.
Mie goreng sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Mie Goreng Spesial

Bahan :

– 450 gram mie basah, siram air panas, tiriskan

– 125 gram tauge

– 10 buah bakso sapi, iris tipis-tipis

– 4 butir telur, kocok tambah sedikit garam

– 2 lembar daun bawang, iris halus

– 1 buah wortel, iris korek api

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok makan kecap asin

– 1 sendok teh chicken powder, kalau ada

– Garam secukupnya

– Lada secukupnya

– Minyak sayur secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

Taburan :

Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

Telur didadar tipis, gulung, iris halus, sisihkan.
Panaskan 2 sendok makan minyak, kemudian masukkan 2 telur kocok, dadar, lalu aduk-aduk, sisihkan.
Panaskan 3 sendok makan minyal, masukkan bakso, lalu aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukkan telur dadar tadi san semua bumbu seperti kecap manis, asin, garam dan lada. Cicipi
Setelah itu masukkan wortel, mie, lalu aduk-aduk hingga rata.
Terakhir masukkan tauge, aduk rata, angkat.
Mie goreng spesial siap untuk dihidangkan bersama dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Resep Mie Goreng Pedas Aceh

Bahan :

– 400 gram mie basah

– 150 gram udang basah, buang kulitnya

– 150 gram daging sapi, potong dadu

– 100 gram kol, iris tipis

– 100 gram taoge

– 75 ml kaldu sapi

– 3 siung bawang merah, cincang kasar

– 3 siung bawang putih, cincang kasar

– 3 sendok makan kecap manis

– 3 sendok makan minyak untuk menggoreng

– 2 buah tomat, potong dadu

– 1 batang daun bawang, iris halus

– 1 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan :

– 12 buah cabe rawit

– 4 buah cabe merah

– 4 siung bawang merah

– 4 butir kapulaga

– 2 siung bawang putih

– 1 sendok teh jinten yang sudah disangrai

– 1 sendok teh lada

– 1/2 sendok makan bubuk kunyit

Cara Membuat :

Pertama tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum dna berubah warna.
Setelah itu masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan kaldu dan biarkan hingga kaldu merasuk habis.
Masukkan udang, tumis sebentar, tambahkan tomat, kol, tauge dan daun bawang. Setelah semuanya layu, masukkan mie.
Tambahkan garam serta kecap dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Mie goreng pedas aceh siap untuk dihidangkan.

Demikian resep mie goreng spesial enak dan lezat kali ini. Terima kasih telah mengunjungi blog ini dan selamat membuat mie goreng spesial di rumah.

http://www.likethisya.com/resep-mie-goreng-spesial.html

ANEKA RESEP PUDING LEZAT

05.37 kuliner Add Comment

Resep puding – Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang enak dan bergizi. Pada umumnya puding dibuat dengan cara direbus, dikukus atau dipanggang, dan dihidangkan setelah didinginkan terlebih dahulu. Puding sendiri dapat dibuat dengan berbagai variasi dan kreasi, mulai dari puding coklat, puding buah, puding jagung, hingga puding pelangi. Aneka resep puding kali ini sangat mudah untuk dicoba di rumah, sehingga dapat dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Cara membuat puding sangat mudah dan praktis, sehingga anda dapat lebih menghemat waktu untuk membuatnya. Selain itu bahan untuk membuat puding juga sangat mudah untuk ditemukan. Untuk itu bagi yang ingin mencoba membuat puding yang enak, lezat dan bergizi, dapat menyimaknya dalam artikel berikut ini :

RESEP PUDING

Resep Puding Coklat

Bahan Puding Coklat :

– 600 ml susu coklat cair

– 100 gram coklat masak, lelehkan

– 100 gram gula pasir

– 2 bungkus agar-agar bubuk coklat

– 1 sendok teh pasta coklat

– Garam secukupnya

Bahan Saos Puding :

– 250 cc susu cair

– 50 gram gula pasir

– 1 butir telur, pisahkan kuningnya

– 1 sendok teh tepung maizena

– 1/4 sendok teh vanili bubuk

– Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Coklat :

Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, susu cair dan garam ke dalam panci, kemudian rebus dengan api sedang sambil diaduk-aduk perlahan.
Setelah itu tuang coklat masak yang telah dicairkan terlebih dahulu, aduk lagi hingga larut.
Angkat, tambahkan pasta coklat dan aduk kembali hingga rata.
Setelah bahan tercampur dan rata, kemudian tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan.
Tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam freezer.
Potong puding sesuai selera dan siramkan saos vanila diatasnya.
Puding coklat siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Saos Puding :

Campurkan susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili ke dalam panci, kemudian rebus hingga mendidih.
Setelah itu ambil 1 sendok rebusan susu, lalu tambahkan kuning te;ur, aduk lagi hingga rata.
Tuang kembali campuran kuning telur tersebut ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan tunggu hingga mengental, sambil diaduk terus.
Angkat dan dinginkan.

Resep Puding Jagung Susu

Bahan Puding Susu :

– 800 ml air

– 1 bungkus agar-agar bubuk putih

– 1 kaleng susu kental manis

Bahan Puding Jagung :

– 800 ml santan (130 ml santan kara + air )

– 80 gram gula pasir

– 3 buah jagung manis, serut

– 2 sendok makan tepung maizena

– 1 bungkus agar-agar bubuk putih

– 1 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Susu :

Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar-agar, lalu aduk rata. Kemudian masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk terus hingga mendidih.
Angkat dan tuang ke dalam cetakan dan dinginkan ke dalam freezer.

Cara Membuat Puding Jagung :

Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut, lalu di saring.
Setelah itu tuang ke dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Angkat dan tuang adonan puding jagung di atas puding susy yang telah mulai mengeras, lalu dinginkan ke dalam freezer.
Potong puding jagung susu sesuai seler.
Puding jagung susu siap untuk dihidangkan.

Resep Puding Coklat Lapis Biskuit

Bahan Puding :

-1 bungkus agar-agar bubuk coklat

– 1 bungkus nutrijell coklat

– 1 bungkus biskuit keju bentuk lembaran persegi panjang lebar (Nissin Crispy)

– 8 sendok makan gula pasir atau sesuai selera

– 7 gelas belimbing air

– 5 sendok makan susu bubuk coklat

Cara Membuat Puding :

Campurkan agar-agar bubuk coklat, agar-agar nutrijell, gula pasir dan susu coklat ke dalam panci, kemudian aduk hingga rata.
Tambahkan air, lalu panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk hingga mendidih.
Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, kemudian tata biskuit keju mendatar menutupi permukaan agar-agar.
Kemudian tuang lagi selapis adonan dengan sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser), lakukan terus sampai beberapa lapis.
Setlah itu diamkan agar-agar hingga mengeras dan masukkan ke dalam freezer.
Potong-potong puding sesuai selera.
Puding coklat biskuit siap untuk dihidangkan.

Resep Puding Kentang Gulung

Bahan Vla Kentang :

– 200 cc santan sedang

– 100 gram tepung maizena

– 100 gram gula pasir

– 50 gram kentang kukus, haluskan

– 1 kuning telur

– Garam secukupnya

Bahan Dadar Coklat :

– 100 cc air

– 40 gram tepung terigu

– 10 gram coklat bubuk

– 1 butir telur

Bahan Puding Busa :

– 400 cc santan sedang

– 150 gram gula pasir

– 3 putih telur, kocok kaku

– 1 bungkus agar-agar

– Pewarna hijau

– Garam secukupnya

– Cetakan setengah lingkaran

Cara Membuat :

Vla kentang : campurkan kentang, santan, tepung maixena, gula, garam dan kuning telur menjadi satu. Kemudian aduk dan masak hingga kental. dinginkan.
Dadar coklat : campurkan tepung terigu, coklat bubuk, air dan telur. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Setelah itu olesi dadar dengan vla kentang, gulung sambil dipadatkan.
Puding : campurkan santan, gula, agar-agar, garam dan pewarna hijau. Setelah itu aduk rata dan masak hingga mendidih. Kemudian tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
Setelah itu tuang adonan sampai memenuhi setengah bagian cetakan.
Taruh dadar gulung di tengahnya, tuang kembali adonan puding hingga menutuoi dadar. Biarkan sampai membeku atau masukkan ke dalam freezer.
Potong-potong puding sesuai selera.
Puding kentang gulung siap untuk dihidangkan.

Resep Puding Pelangi

Bahan Puding Pelangi :

– 250 gram gula pasir

– 5 buah pewarna makanan (merah, oranye, kuning, hijau, biru, sesuai selera)

– 1 liter susu segar atau susu cair full cream

– 1 bungkus agar-agar bubuk putih

– 1 kaleng fruit cocktail, siap beli

– 1 sendok teh essence almond atau essence lemon, sesuai selera

Cara Membuat Puding Pelangi :

Campurkan agar-agar, gula pasir dan susu, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Matikan api, masukkan essence almond atau essence lemon sesuai selera, kemudian aduk kembali hingga rata dan biarkan hingga uapnya hilang.
Bagi menjadi enam bagian ke dalam wadah yang berbeda-beda, masing-masing beri pewarna makanan yang berbeda, lalu aduk rata.
Tuang satu per satu agar-agar ke dalam cetakan, dengan cara menuang satu warna agar-agar, tunggu sampai agak beku, kemudian tuang warna lainnya, lakukan cara sampai habis.
Setelah itu dinginkan ke dalam kulkas atau freezer.
Potong-potong sesuai selera.
Puding pelangi siap untuk dihidangkan bersama dengan topping buah kaleng atay vla sesuai selera.

Itulah aneka resep dan cara membuat puding yang enak dan lezat kali ini. Selamat mencoba resep puding diatas. Terima kasih telah membaca artikel ini dan sampai jumpa.

http://www.likethisya.com/resep-puding.html

RESEP SANDWICH SEDERHANA, LEZAT DAN NIKMAT

05.28 kuliner resep SANDWICH Add Comment

Sandwich atau roti isi adalah salah satu makanan yang terbuat dari roti yang diiris dan diisi dengan berbagai isian. Seperti daging, sayuran, telur, keju dan biasanya diberi saus agar rasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Biasanya sandwich dihidangkan sebagai bekal ke sekolah, cemilan di sore hari, piknik, saat melakukan perjalanan dan sebagainya. Resep sandwich sangat mudah untuk dicoba di rumah, selain itu cara membuatnya juga tidak perlu memerlukan banyak waktu.

RESEP SANDWICH SEDERHANA, LEZAT DAN NIKMAT

Sandwich sendiri dapat dikreasikan sesuai dengan selera anda, baik itu membuat sandwich sederhana hingga sandwich spesial yang ditambah dengan beberapa tambahan isi. Bagi yang ingin mengetahui dan mencoba membuat sandwich sederhana, lezat dan nikmat, silahkan simak selengkapnya dalam artikel di bawah ini :

RESEP SANDWICH

Resep Sandwich Sederhana

Bahan :

– Roti tawar, buang kulitnya

– Sarden siap pakai, tiriskan dari sausnya dan panggang sebentar

– Keju chedar lembaran

– Bawang Bombay, cincang halus

– Telur direbus, iris tipis-tipis

– Tomat, iris tipis-tipis

– Daun selada

– Mayonaise

Cara Membuat :

Terlebih dahulu panggang roti tawar yang telah dibuang kulitnya di atas teflon tanpa diolesi mentega atau apapun pada permukaan roti. Biarkan roti hingga berwarna kecoklatan, angkat dan olesi dengan mayonaise secukupnya ke seluruh permukaan roti.
Setelah itu racik bahan sandwich dengan menjadikan semua bahan-bahan isi diatas menjadi satu, kemudian tambahkan mayonaise beberapa sendok dan aduk hingga rata.
Ambil roti tawar yang telah dipanggang, lalu lapisi roti tawar dengan daun selada dan keju diatasnya. Kemudian taruh campuran isi sandwich diatasnya. tutupi dengan irisan tomat dan daun selada, lalu tambahkan mayonaise diatas selada sebelum ditutup dengan lapisan roti terakhir.
Sandwich sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Sandwich Bakar Telur Kornet Keju

Bahan :

– Roti tawar

– 4 butir telur ayam, kocok, buat dadar

– 4 lembar keju cheddar

– 4 lembar daun selada

– 4 sendok makan korner daging sapi tanpa lemak

Olesan (Aduk Rata) :

– 4 sendok makan mayonaise

– 3 sendok makan susu kental manis putih

– 3 sendok teh maggi seasoning

– 1 sendok teh mustard pasta

– 1 sendok teh saos cabai botolan

– 1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

Panggang roti diatas teflon panas hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
Olesi salah satu sisi 2 lembar roti dengan bahan olesan hingga rata, setelah itu ratakan dengan kornet diatasnya, beri dadar telur dan keju cheddar.
Tutup dengan satu lembar roti dan tekan hingga padat, panggang kembali sebentar dalam wajan panas.
Angkat dan selipkan selembar daun selada.
Sandwich bakar telur kornet keju siap untuk dihidangkan.

Resep Sandwich Goreng Spesial

Bahan :

– 200 ml susu

– 50 gram tepung terigu

– 10 lembar daun basil

– 4 lembar roti tawar

– 3 buah jamur kancing

– 1 lembar daging sapi

– 1 lembar keju

– 1 buah tomat

– 1 siung bawang putih

– Tepung terigu secukupnya

– Tepung roti secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Letakkan 1 lembar roti diatas talenan, kemudian oles tipis dengan bahan pencelup (tepung terigu, bawang putih, susu, margarin). Lalu taruh keju dan daging asap, lalu tutup lagi dengan roti diatasnya.
Setelah itu campur basil dengan 3 sendok makan adonan pencelup, dan ratakan diatas roti, kemudian tumpuk lagi dengan roti dan lapisi dengan tomat dan jamur.
Tutup lagi diatasnya dengan sepoting roti, padatkan sambil dirapikan. Lalu diamkan sebentar dalam freezer.
Kemudian potong bagian pinggiran kulit roti, taburi tipis permukaan roti dengan tepung terigu, dan celupkan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan ke dalam tepung roti.
Panaskan minyak goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat.
Sandwich spesial siap untuk dihidangkan.

Sekian resep dan cara membuat sandwich sederhana kali ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba membuat sandwich sederhana untuk keluarga tercinta. Terima kasih.

http://www.likethisya.com/resep-sandwich-sederhana-lezat-dan-nikmat.html

CARA MEMBUAT TELUR ASIN MUDAH DAN ENAK

05.20 kuliner Add Comment

Cara membuat telur asin – Siapa yang gak tau telur asin? makanan yang umumnya dibuat dari bahan telur bebek ini memiliki cita rasa asin namun enak di lidah. Selain rasanya yang lezat, telur asin juga memiliki banyak kandungan gizi dan sangat baik untuk anak. Maka dari itu telur asin sangat baik untuk di jadikan lauk pendamping makanan anak.

Makanan yang satu ini sangat mudah di jumapi, biasanya dapat di beli di warung-warung. Namun taukah anda bahwa anda pun bisa membuat telur asin sendiri yang enak dan lezat. Ciri-ciri telur asin enak biasanya terlihat dari teksturnya yang “Masir” seperti pasir tidak menggumpal. Mau tau caranya? simak di bawah ini:

CARA MEMBUAT TELUR ASIN

1. Cara Praktis (tidak pakai abu/ bubuk batu bata) namun dijamin tetap “Masir” Bahan:

10-30 Telur bebek usahakan yang masih segar/ baru
500 gr garam (bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok)
1,5 – 2 liter air
Toples berbahan plastik atau kaya yang bisa di tutup rapat. Direkomendasikan menggunakan Tupperware)

Cara membuatnya:

Rendam telur di dalam air bersih kurang lebih 2 menit. Perhatikan saat merendam “jika telur mengapung” berarti telur tersebut jelek (jangan digunakan).
Kemudian bersihkan telur dengan menggunakan sabun dan spon hingga kotoran bersih, tujuanya adalah agar kotoran tidak menyebabkan telur rusak saat proses pengasinan.
Keringkan telur yang sudah di cuci bersih tadi, lalu gosok dengan amplas halus, tujuanya adalah agar pori-pori telur terbuka, namun jangan terlalu lama menggosoknya.
Kemudian letakkan di toples atau tapperware, susun dengan rapih.
Campur garam dan air di tempat lain, setelah garam larut (menjadi air), tuangkan air garam ke toples atau tupperware.
Ternyata telur jadi mengapung karena air mengandung garam. Maka solusinya adalah dengan menyiapkan kantong plastik ukuran 1kg yang di isi air (isi 1/2 saja airnya) berfungsi untuk menindih telur agar tenggelam sepenuhnya di dalam air. Pastikan seluruh bagian telur terendam dalam air.
Tutup rapat toples atau tupperware, biarkan selama 12 hari sudah bisa di buka rasanya juga sudah enak. Jika ingin lebih “Masir” biarkan selama 3 minggu hasilnya tentunya lebih awet dan tahan.
Untuk memask anda bisa memasaknya dengan merebus di air mendidih dengan api sedang selama 1 jam. Bisa juga di kukus dengan durasi waktu yang sama.

2. Resep dengan bahan abu atau bubuk batu bata Bahan:

10-30 butir telur bebek bermutu bagus (masih baru)
Abu gosok atau bubuk batu bata merah 1 ½ liter
Garam dapur/ garam gosok/ garam kasar ½ kg
Air bersih

Alat :

Ember plastik
Kuali tanah atau panci
Kompor
Alat pengaduk
Stoples atau alat penyimpan telur

Cara membuat:

Pastikan telur benar-benar baik tidak retak atau busuk (bisa dengan cara merendam di air, telur yang mengapung berarti jelek, jangan dipakai).
Bersihkan telur dengan air bersih atau air hangat kemudian dilap kemudian dikeringkan.
Agar garam bisa meresap maka sebaiknya telur diamplas. Tujuannya agar pori-pori telur terbuka.
Buat campuran untuk mengasinkan telur, caranya dengan mencampur abu gosok/ bubuk bata dan garam, dengan perbandingan sama (1:1).
Tambah air pada campuran tadi hingga menjadi seperti pasta.
Langkah selanjutnya cara membuat telur asin ini dengan membungkus telur dengan adonan satu persatu pada permukaan telur dengan ketebalan 1-2 mm
Selanjutnya simpan telur dalam kuali atau ember plastik 15 – 20 hari. Usahakan dalam proses penyimpanan terur tidak pecah atau retak.
Setelah waktu yang ditentukan, bersihkan telur asin dari pasta campuran kemudian bersihkan.
Telur sudah bisa di masak (rebus maupun kukus).

http://www.likethisya.com/cara-membuat-telur-asin-mudah-dan-enak.html

CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI SENDIRI

05.13 kuliner Add Comment

Kedelai dikenal sebagai bahan pokok berbagai jenis makanan seperti tahu dan tempe. Namun kedelai juga mulai banyak di manfaatkan sebagai bahan minuman yaitu diolah menjadi susu kedelai. Seperti diketahui minuman berbahan kedelai ini sangat menyegarkan, selain itu juga kaya akan kandungan gizi dan protein yang dibutuhkan tubuh.

Saat ini sudah banyak di jumpai minuman susu kedelai siap minum yang dijual di pasaran. Ada yang olehan pabrik dan dikemas cantik menjadi minuman kaleng. Ada pula yang dibuat ukm-ukm dan dikemas dalam botol. Semua sudah praktis siap untuk diminum. Namun bagi yang ragu akan kualitas serta kesehatan susu kedelai olahan yang kita tak tau persis proses pengolahanya tentunya berfikir dua kali untuk membelinya. Apalagi untuk di konsumsi keluarga dan anak-anak kita, maka dari itu ada baiknya mencoba membuat sendiri susu kedelai yang lebih sehat dan higienis.

CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI
Bahan:

Kacang Kedelai – 1/2 kg.
Vanili – 1 bungkus untuk 1/2 kg kedelai.
Gula pasir sesuai selera.
Garam sesuai selera.

Alat:

Kompor
Blender
Panci
Penyaring atau kain tipis yang bersih

Cara:

Cuci bersih kedelai dengan air yang mengalir hingga benar-benar bersih
Selanjutnya rebus kedelai sekitar 15 menit
Angkat kedelai dan rendam dengan air bersih sekitar 10-12 jam agar kedelai melunak dan kulit arinya mudah terkelupas.
Setelah itu cuci kembali kedelai dengan air bersih sambil diremas-remas agar kulit ari terkelupas.
Jika sudah selesai kedelai bisa di blender, saat memblender bisa diberi air secukupnya.
Setelah kedelai halus, maka campurlah dengan air mendidih secukupnya dan saring menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan ampas.
Susu kedelai anda sudah jadi, namun masih harus direbus lagi hingga benar-benar mendidih. Tujuanya adalah untuk mensterilkannya dari mikroba, bakteri dan juga menghilangkan bau dari kedelai.
Setelah mendidih maka kecilkan api dan aduk aduk susu kedelai selama kurang lebih 15 menit. Tujuanya agar sari sari kedelai tidak mengendap serta membuat susu kedelai lebih tahan lama.
Setelah itu anda bisa menambahkan gula dan sedikit garam sesuai dengan selera. Jangan lupa masukan juga vanili agar aromanya semakin lezat.
Minuman ini cocok di sajikan selagi hangat maupun di dingankan dulu di kulkas.

Demikian tips bermanfaat seputar resep dan cara membuat susu kedelai sendiri yang nikmat dan menyehatkan untuk keluarga tercinta. Semoga berhasil dan selamat mencoba.

http://www.likethisya.com/cara-membuat-susu-kedelai.html

CARA MEMBUAT TAHU SENDIRI

05.10 kuliner Add Comment

Saat ini Tahu merupakan makanan yang sudah mendunia akan tetapi tidak semua orang tau cara membuat tahu. Maka dari itu kita akan membahasnya nanti, namun sebelum itu ada baiknya kita mengenal terlebih dahulu asal usul Tahu. Tahu sendiri sudah ada sejak 164 SM di daratan China sekitar 2200 tahun lalu. Menurut Wikipedia penemunya adalah Liu An yang merupakan cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang pendiri dinasti Han.

Ternyata tahu sudah ada sejak beribu-ribu tahun yang lalu. Di Indonesia sendiri Tahu merupakan makan yang sangat digemari dan hampir menjadi bagian berbagai macam kuliner di Indonesia. Rasanya yang nikmat serta kandungan gizinya yang banyak menjadikan makan yang murah ini tidak jurahan kualitas gizinya. Harga tahu sebenarnya tidak terlalu mahal, hanya dengan beberapa ribu rupiah saja kita sudah bisa mendapatkan tahu. Namun pernah tidak terfikir untuk mencoba membuat tahu sendiri di rumah? jika sempat kepikiran mari kita coba beberapa langkah pembuatan tahu di bawah ini:

CARA MEMBUAT TAHU

Bahan:

1 kg kacang kedelai yang telah direndam semalam
100 ml cuka makan
Air

Alat:

Blender
Panci besar
Serbet makan/ kain
Saringan

Cara:

Masukan kacang kedelai yang telah direndam semalaman kedalam panci atau baskom untuk di pecah dengan meremas-remasnya.
Setelah bersih masukan kedelai kedalam Blander dengan memberi air secukupnya kemudian blender hingga halus dan lembut.
Saat selesai maka akan jadi seperti susu kedelai, selanjutnya rebus air kedelai tadi di panci hingga mendidih.
Siapkan baskom untuk tempat air dingin. Ketika rebusan air kedelai tadi mulai mendidih akan muncul busa.
Maka segera tambahkan air dingin sedikit demi sedikit dan suhu kompor diturunkan.
Setiap busa mulai muncul lagi berikan air dingin sedikit demi sedikit. Tetap rebus air kedelai hingga busa habis, setelah itu biarkan rebusan itu di atas kompor dengan api kecil selama 20 menit. Kemudian matikan kompor dan biarkan dingin.
Setelah rebusan tadi mulai dingian segera saring menggunakan saringan yang di atasnya di lapisi serbet makan/ kain. Peras ampas rebusan kedelai tadi hingga air perasan keluar semua. Ampas jangan dibuang karena bisa dimanfaatkan untuk perkedel, dan dimasak sesuai selera.
Air hasil penyaringan tadi di rebus di atas kompor dengan api sedang namun tidak sampai mendidih.
Angkat susu kedelai dari kompor kemudia masukkan 100 ml cuka makan, aduk sebentar. Diamkan susu kedelai selama 30 menit dengan sendirinya susu kedelai akan terpisah menjadi calon tahu dan air.
Saring massa tahu dengan serbet makan atau kain bersih tipis hingga air keluar. Susun pada cetakan yang ingin anda gunakan kemudiaian tindih dengan pemberat ssehingga semua air keluar. Biarkan sekitar 15-20 menit.
Setelah itu Tahu buatan anda pun jadi dan jiap di potong sesuai ukuran yang anda suka dan siap dimasak.

http://www.likethisya.com/cara-membuat-tahu.html

CARA MEMBUAT ES KRIM SENDIRI

23.29 kuliner Add Comment

Es krim merupakan sebuah jenis makanan beku yang terbuat dari produk dairy atau sejenis krim yang digabungkan dengan perasa dan pemanis. Kemudian campuran tersebut didinginkan dengan cara diaduk-aduk sambil mengurangi suhunya agar campuran tersebut tidak berbentuk kristal es besar. Di berbagai negara di dunia, es krim dikenal dengan sebutan ice cream dan dihidangkan sebagai dessert atau hidangan pencuci mulut yang terbuat dari lemak susu. Cara membuat es krim sebenarnya cukup sulit, tetapi anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Membuat es krim dapat anda lakukan dengan mudah, jika anda telah mengetahui langkah demi langkah dalam proses pembuatannya. Untuk itu bagi yang ingin mencoba dan mempraktekkan cara membuat es krim sendiri sesuai dengan selera anda, silahkan simak pembahasannya berikut ini :

CARA MEMBUAT ES KRIM

Resep Es Krim Sederhana

Bahan :
– 4 kaleng susu putih
– 2 kaleng susu kental manis putih
– 2 sendok makan tepung maizena
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 butir putih telur
– 1 sendok teh vanili

Cara Membuat :

Pertama-tama campur dan aduk semua bahan susu dan air sambil dipanaskan diatas api kecil.
Kemudian cairkan tepung maizena dan campurkan dengan adonan diatas.
Setelah itu sambil tetap mengaduk, angkat adonan dari atas api, campurkan dengan gula, putih telur dan vanili, lalu aduk terus sampai adonan berwarna putih.
Rebus adonan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
Angkat adonan dari atas api sambil terus diaduk hingga dingin agar adonan tidak menggumpal. Setelah dingin kemudian masukkan ke dalam freezer.
Jika sudah dingin dan beku, anda dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya seperi strawberry, choco chips dan sebagainya untuk mempercantik es krim buatan anda.

Selanjutnya es krim sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Es Krim Coklat

Bahan :
– 600 ml krim kental (whipped cream dairy cair)
– 3oo ml susu cair full cream
– 250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
– 175 gram gula pasir
– 30 gram coklat bubuk
– 6 kuning telur
– 1/2 sendok teh essense vanili

Cara Membuat :

Terlebih dahulu panaskan susu cair dan essense vanili dalam sebuah panci dengan api kecil, kemudian ambil 50 ml susu untuk dicampur dengan coklat bubuk, lalu aduk hingga coklat bubuk larut. Kemudian tuangkan ke dalam panci susu tadi, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
Setelah itu kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixcer kecepatan tinggi selama 3 menit hingga mengental dan berwarna pucat.
Lalu tuang larutan susu-coklat tadi ke dalam kocokan kuning telur yang telah menggental, aduk dengan spatula hingga rata, setelah itu masukkan kembali campuran tersebut kedalam panci bekas merebus susu. Panaskan diatas api kecil selama 3-4 menit hingga adonan mengental.
Selanjutnya masak krim kental dalam panci dengan api kecil, ketika muncul gelembung-gelembung kecil masukkan dark cooking chocolate cincang. Angkat panci lalu aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan terlihat licin.
Kemudian masukkan adonan susu-telur ke dalam adonan krim-coklat, lalu aduk hingga rata dan biarkan hingga dingin. Setelah itu masukkan adonan ke dalam freezer kira-kira 3 jam, lalu keluarkan dan kock dengan mixer hingga lembut selama 5 menit.
Ulangi proses ini hingga 3-4 kali hingga donan menjadi lembut. Setelah itu ice cream di masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga membeku dan ice cream siap untuk dihidangkan.

Resep Es Krim Goreng

Bahan :
– 50 gram tepung terigu, ayak
– 50 gram tepung roti, ayak
– 12 lembar roti tawar
– 1 scop es krim vanilla
– 1 butir telur ayam
– Saus strawberry atau coklat sesuai selera

Cara Membuat :

Ambil 1 lembar roti tawar, kemudian letakkan es krim vanilla pada permukaan roti tawar, tutup dengan roti tawar, lalu bentuk bulat.
Gulingkan roti es krim vanilla tersebut ke dalam tepung terigu.
Kocok telur di tempat terpisah, lalu celupakan roti es krim ke dalam telur.
Setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata, lalu simpan roti ke dalam freezer hingga membeku.
Setelah itu goreng roti dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat.
Belah ice cream goreng menjadi 2 bagian, tambahkan saus strawberry atau coklat sesuai selera.
Es krim goreng siap untuk dihidangkan.

Resep Es Krim Durian

Bahan :
– 500 gram daging durian
– 400 gram gula pasir
– 200 ml air
– 6 butir kuning telur
– 1 liter cream
– 1 sendok teh garam
– Es batu secukupnya

Cara Membuat :

Terlebih dahulu masak air dan gula pasir, kemudian aduk hingga gula larut dan mengental. Tambahkan daging durian yang telah diblender sebelumnya, tambahkan garam, lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
Untuk adonan lainnya, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk tahan panas dan letakkan diatas panci berisi air mendidih. Kemudian kocok dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
Setelah itu campurkan adonan yang telah disisihkan tadi dengan adonan diatas secara bertahap sambil terus diaduk rata hingga bahan tercampur, dinginkan.
Letakkan baskom stainless berisi cream diatas baskom berisi es batu, kocok cream dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
Selanjutnya campurkan adonan telur dan durian yang telah didinginkan ke dalam magkuk cream secara bertahap, aduk hingga rata. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, simpan ke dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
Setelah 3 jam, keluarkan adonan dari freezer, kocok adonan menggunakan mixcer hingga adonan menjadi lembut. Simpan kembali ke dalam freezer selama 2 hingga 3 jam.
Ulangi proses tersebut sebanyak 2 hingga 3 kali, biarkan membeku.
Es krim durian siap untui dihidangkan.

Itulah cara dan resep es krim sendiri di rumah tanpa harus menggunakan mesin es krim. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba membuat es krim sendiri untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Terima kasih.

http://www.likethisya.com/cara-membuat-ice-cream.html

CARA MEMBUAT BAKSO ENAK KENYAL

23.05 kuliner Add Comment

Cara Membuat Bakso – Bakso merupakan makanan populer yang banyak digemari oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda. Kuliner yang satu ini dikenal hampir di berbagai tempat dan daerah di Indonesia. Hal tersebut tak terlepas dari nikmatnya pentol bakso, apalagi memiliki tekstur empuk yang khas dan rasanya yang enak.

Bakso memang memiliki cita rasa sendiri sehingga tak heran jika banyak sekali dijumpai penjual bakso di berbagai daerah. Pastinya anda juga sudah pernah mencicipi kelezatanya. Namun taukah anda cara membuat bakso yang enak, kenyal, dan empuk tersebut?. Berikut ini adalah resep bakso yang bisa anda praktikan.

CARA MEMBUAT BAKSO

Bahan Pentol:

1/2 Kg daging sapi yang sudah digiling.
100 gram tepung kanji.
50 gram es batu.
1/4 kg bawang putih yang dihaluskan.
1 butir telur ayam.
1 sendok teh lada putih bubuk.

Bahan Kuah Bakso:

3 liter air (untuk kuah).
1/4 kg bawang putih haluskan.
1 buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap.
2 sendok makan garam.
1 sendok teh pala bubuk.
1 sendok makan gula pasir.
1 sendok teh lada putih bubuk.

Bahan Pelengkap:

Bihun yang telah di rebus
Saus tomat dan kecap manis
Bawang goreng
Daun seledri secukupnya
Sambal

Cara Membuatnya:

Langkah pertamanya yaitu dengan mencampur es batu, daging sapi giling, telur, dan bumbu untuk pentol tadi. Kemudian haluskan dengan blender/food processor/mixer.
Sembari mencampur tadi, tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit sambil mengaduk campuran hingga rata. Setelah rata, tuang bahan pentol tersebut ke dalam baskom.
Selanjutnya bentuk adonan pentol sesuai dengan ukuran yang di inginkan. Pentol yang sudah di bentuk di rebus kedalam air yang sudah mendidih. Masukan sesuai dengan kapasitas air, angkat pentol yang sudah terapung, yang terapung merupakan pentol yang sudah masak.
Pembuatan kuah bakso, caranya yaitu dengan memasukkan semua bahan dan humbu untuk bakso biarkan hingga masak dan mendidih.
Cara menyajikan, masukan bahan pelengkap bakso di mangkok. Setelah semua bahan siap, siram dengan kuah dan pentol bakso. Bakso lebih nikmat disantap saat masih hangat.

Demikan resep bakso yang enak dan lezat. Semoga anda bisa mencobanya sendiri di rumah dan semoga resep ini bermanfaat bagi anda.

http://www.likethisya.com/cara-membuat-bakso.html

CARA MEMBUAT PIZZA SEDERHANA MUDAH DAN LEZAT

23.00 kuliner Add Comment

Cara membuat pizza sederhana mantab dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai. Pizza merupakan makanan yang bersasal dari negara Italia dan kini telah mendunia. Di Indonesia Pizza biasanya mudah di jumpai di Mall-mall ataupun di toko khusus pizza. Makanan yang berbahan dasar roti disertai dengan bahan bahan lain ini memang sangat menggugah selera. Sangat cocok menjadi hidangan disela-sela keluarga.

CARA MEMBUAT PIZZA SEDERHANA MUDAH DAN LEZAT

Agar bisa menikmati Pizza anda tidak harus membeli, karena makanan yang satu ini sebenarnya tidak terlalu sulit dibuat sendiri. Hal tersebut tentunya bukan tanpa alasan, bahan-bahan untuk membuat pizza sangat mudah di jumpai di Indonesia. Maka dari itu berikut ini adalah resep dan cara membuat pizza sederhana sendiri dirumah.

CARA MEMBUAT PIZZA

Bahan untuk roti pizza:

250 gram terigu protein berkualitas.
200 ml susu cair hangat.
1 butir telur ayam.
4 gram ragi instan.
3 sdm mentega.
3 sdm makan minyak goreng.

Bahan untuk isi dan saus :

2 buah bawang bombay cincang halus.
2 buah sosis (rasa sapi/ayam) potong tipis sesuai selera.
1 – 2 buah tomat potong tipis
Daging cincang secukupnya (bisa diganti kornet).
1 buah parika buang isinya cincang kotak-kotak (bisa diganti dengan jagung manis atau sayuran lainya).
2 buah siung bawang putih.
1 butir telur.
Daun bawang cincang halus.
Keju sesuai selera.
Saus tomat dan cabai secukupnya.

Cara Membuat:

Langkah pertama resep pizza sederhana yaitu dengan mencampur tepung terigu dan fermipan kemudian aduk hingga rata, kemudian tambahkan tambahkan mentega dan aduk kembali hingga rata, selanjutnya tambahkan minyak kemudian aduk lagi.
Masukan telur dan susu kemudian aduk hingga adonan lembut. Jika adonan masih keras tambahkan kembali mentega atau susu.
Kemuidan diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit. Tutup tempat adonan dengan kain serbet.
Sambil menunggu adonan roti siap digunakan maka sebaiknya anda mulai menumis bawang putih, bawang bombay, sosis, tomat, telur, paprika/jagung manis, tumis hingga bahan isi tersebut tampak masak. Saat tampak mulai masak, masukan daun bawang, tunggu beberapa saat kemudian angkat.
Setelah 15 menit, ambil adonan roti, diremat-remat sekali lagi kemudian masukkan kedalam teflon, ratakan ratakan adonan di teflon kemudian tusuk dengan garpu agar adonan nantinya bisa mengembang. lihat gambar dibawah

Kemudian beri saus tomat pada adonan hingga rata. Setelah rata masukkan bahan isi dan lapisi lagi dengan saus tomat.
Setelah itu beri parutan keju parut pada bagian atas bisa juga di tambah sedikit.
Tutup teflon dengan rapat, masak adonan pizza tadi dengan api kecil kurang lebih 15 menit.
Sajikan dengan saus sambal dan hidangkan selagi hangat.

Resep cara membuat Pizza ini sangat mudah untuk dipraktikan karena bahan mudah di dapat. Pembuatanya pun mudah, tanpa harus ada oven teflon pun bisa digunakan. Selain itu pizza ini lebih bergizi dan higienis karena kita sendiri yang membuatnya. Semoga bisa bermanfaat.

http://www.likethisya.com/cara-membuat-pizza.html

CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR MUDAH DAN ENAK

22.54 kuliner Add Comment

Martabak merupakan salah satu jajanan yang terbuat dari campuran telur dan daging, yang dijual pada saat malam hari di pinggir jalan. Biasanya martabak disajikan sewaktu hangat bersama dengan acar dan lombok agar rasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Di Indonesia sendiri martabak terbagi menjadi 2 macam, yaitu martabak manis (terang bulan) dan martabak asin (martabak telur). Sebenarnya cara membuat martabak sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan dan waktu, sehingga anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta.

CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR MUDAH DAN ENAK

Untuk itu bagi yang ingin mengetahui resep dan cara membuat martabak telur spesial yang mudah dan praktis, silahkan ikuti terus artikel berikut ini yang akan memberikan informasi mengenai cara membuat martabak, mulai dari bahan kulit martabak, isi, hingga cara membuatnya lengkap secara tahap demi tahap.

CARA MEMBUAT MARTABAK

Bahan Kulit Martabak :

– 100 gram tepung terigu

– Air matang secukupnya

– 2 sendok makan telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)

– 1 sendok makan minyak / margarin cair

– Garam Secukupnya

Bahan Isi Martabak :

– 300 gram daging giling

– 6 butir telur

– 6 sendok makan bawang bonbay, iris

– 4 bawang putih, haluskan

– 4 batang daun bawang, iris

– 1 batang daun bawang, iris (dicampurkan pasa saat menumis daging giling)

– 1 sendok teh curry powde

r- Merica secukupnya

– Garam secukupnya

Saos Martabak :

– 2 sendok makan air matang

– 2 sendok makan kecap asin

– 1 sendok makan saus tomat

– 1 sendok makan sambal botol (bisa diganti irisan cabai rawit hijau)

– 1 sendok teh air asam jawa

– Garam dan gula pasir secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat Kulit Martabak :

Campurkan tepung terigu, minyak, telur dan garam, kemudian tambahan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng.
Diamkan selama 1-2 jam. Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua ke dalam minyak goreng, dan untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak dan tempatkan dalam wadah dan tutup dengan kain atau serbet.

Cara Membuat Isi Martabak :

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging giling, curry powder, merica, irisan dari 1 batang daun bawang dan garam.
Kemudian aduk-aduk hingga daging matang dan air yang keluar dari daging giling menyusut. Angkat dan sisihkan, bagi menjadi 2 bagian.
Setelah itu kocok 4 butir telur (sebelumnya sudah diambil 2 sendok makan untuk campuran adonan kulit), buat orak-arik setengah matang. Sisihkan dan bagi menjadi 2 bagian.

Cara Membuat Martabak :

Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga adonan menjadi agak melebar. Pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan, kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis.
Kemudian isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling, orak-arik telur, irisan daun bawang, garam dan merica, lalu aduk-aduk hingga rata.
Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan dengan cara yang sama dengan adonan kulit yang pertama, begitu juga untuk isinya.
Setelah itu panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan adonan kulit yang telah ditipiskan. Isi bagian tengahnya dengan adonan isi tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng hingga matang.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cara Membuat Saus Martabak :

Campur semua bahan saos menjadi satu

Demikian cara dan resep martabak telur spesial kali ini. Selamat mencoba di rumah dan sajikan martabak telur yang enak dan nikmat sebagai hidangan untuk keluarga. Terima kasih.

http://www.likethisya.com/cara-membuat-martabak.html

RESEP SAYUR ASEM ENAK

22.50 kuliner Add Comment

Sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu jenis sayur khas Indonesia yang paling banyak digemari oleh semua orang. Pada umumnya sayur asem dapat dibuat dari berbagai variasi, seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem sendiri juga dibuat dari bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan, seperti kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang dan asam jawa. Bahkan ada juga yang memasak sayur asam menggunakan jagung didalamnya.

Ciri khas dari sayur asem ini adalah dengan rasanya yang manis dan asam, sehingga sangat cocok jika dipadukan dengan lauk kering, terlebih lagi jika disajikan bersama dengan sambal, akan membuat sayur asem menjadi lebih nikmat. Bagi yang suka menyantap sayur asem, dan ingin mencoba untuk membuat sayur asem yang enak dan nikmat di rumah, silahkan selengkapnya cara dan langkah membuat sayur asem berikut ini :

RESEP SAYUR ASEM

Bahan :

– 1000 ml air

– 75 gram kacang panjang

– 75 gram labu siam

– 75 gram melinjo

– 75 gram asam muda

– 50 gram kacang tanah

– 5 sendok makan gula pasir

– 3 buah cabai merah

– 3 lembar daun salam

– 3 cm lengkuas

– 3 sendok teh garam

– 1 buah jagung muda

– 1 buah jagung manis

Bahan yang dihaluskan :

– 50 gram kacang tanah

– 7 buah bawang merah

– 3 buah cabai merah

– 3 siung bawang putih

Bahan yang direndam dan diaduk :

– 100 ml air panas

– 25 gram asam jawa

Cara Membuat Sayur Asem:

Rebuslah air terlebih dahulu, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula dan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan bahan yang telah direndan dan diaduk, serta masukkan juga kacang panjang, labu siam, melinjo, kacang tanah, jagung dan cabai merah. Masak hingga matang.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sayur asem siap untuk dihidangkan.

Itulah resep dan cara membuat sayur asem dengan mudah. Selamat mencoba membuat sayur asem sendiri sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih.

http://www.likethisya.com/resep-sayur-asem.html

RESEP NASI GORENG SPESIAL

22.46 kuliner Add Comment

Nasi Goreng Spesial – Nasi goreng merupakan salah satu jenis makanan favorit yang menyajikan cita rasa yang khas di lidah. Biasanya nasi goreng disajikan pada saat sarapan pagi atau sebagai bekal ke sekolah untuk anak-anak. Selain bahannya yang mudah didapat, cara membuatnya juga sangat mudah dan singkat. Hanya dengan sepiring nasi, anda sudah dapat menikmati nasi goreng spesial yang enak dan lezat. Apalagi jika anda mencoba cara membuat nasi goreng spesial ditambah dengan telur, ayam, udang dan sebagainya. Tentu rasanya akan semakin nikmat dan lezat.

Dalam artikel kali ini, akan memberikan informasi mengenai resep membuat nasi goreng spesial yang enak, lezat dan nikmat. Bagi yang ingin mencoba membuat nasi goreng spesial di rumah, silahkan simak selengkapnya dalam artikel di bawah ini :

RESEP NASI GORENG SPESIAL

Resep Nasi Goreng Spesial

Bahan :

– 4 piring nasi putih

– 200 gram udang buang kepala dan kulit, goreng

– 100 gram dada ayam, potong dadu, goreng

– 2 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong

– 2 sendok makan kecap manis

– 2 sendok makan saos tomat

– mentega secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh gula pasir

– 1/2 sendok teh terasi

Bahan Pelengkap :

– 4 butir telur ceplok

– Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan mentega, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan cabai merah, setelah itu masak hingga berbau harum.
Masukkan nasi, ayam dan udang, kemudian aduk-aduk hingga rata dan semua bahan tercampur menjadi satu dengan sempurna.
Angkat dan nasi goreng spesial siap disajikan selagi hangat dengan bahan pelengkapnya.

Resep Nasi Goreng Spesial Pedas

Bahan :

– 5 butir bakso sapi, potong-potong

– 4 piring nasi

– 100 gram daging ayam rebus, suwir-suwir

– 3 sendok makan sayuran beku, seduh air panas, tiriskan

– 3 sendok makan minyak untuk menumis

– 2 ½ sdm bumbu pedas siap pakai

– 2 sendok makan kecap manis

– 2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelengkap :

– Tomat, acar mentimun, daun selada

– Emping goreng

Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, setelah itu tumis bumbu pedas sampai harum. Kemudian masukkan sayuran beku, bakso dan daging ayam rebus, lalu aduk-aduk sampai sayuran dan bakso matang.
Tambahkan telur kocok, sambil diaduk-aduk hingga menjadi orak-arik. Tunggu sebentar sampai bumbu, sayuran, bakso dan telur bercampau dengan bumbu.
Setelah itu masukkan nasi putih dan beri kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.
Angkat dan nasi goreng spesial pedas siap untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

Bahan :

– 600 gram nasi putih

– 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar

– 5 batang caisim, iris halus

– 4 sendok teh kecap asin

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 3 buah cabai merah besar, iris serong

– 2 butir telur, kocok lepas

– 2 sendok teh minyak wijen

– 1 sendok makan minyak, untuk menumis

– 1/4 sendok teh merica bubuk

– 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

Tumins bawanh putih dan cabai merah hingga harum, kemudian sisihkan dipinggir wajan. Masukkna telur, aduk-aduk sampai berbutir.
Tambahkan nasi putih dan ikan asin, lalu aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu masukkan caisim, kecap asin, garam dan merica bubuk. Kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

Pada saat hendak diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk hingga rata.
Angkat dan nasi goreng spesial ikan asin siap untuk dihidangkan.

Demikian resep nasi goreng spesial kali ini. Selamat mencoba membuat nasi goreng spesial yang enak, lezat dan nikmat. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih telah berkunjung di blog ini.

http://www.likethisya.com/resep-nasi-goreng.html